使用膠囊殼，是避免藥品很苦或對喉道或者對胃粘膜的刺激，主要出于保護人體，同時，吃下去后，在胃里或腸道里，定點溶解釋放里面的有效藥物而做的。

　　膠囊要是很容易沾水就溶就起不到這個效果。

　　千萬不要直接打開膠囊吃，以免引起可能的傷害。

　　現在說的含鉻超標，從生理來講，人體還是需要一定量的微量鉻的，不必過于恐慌，其他很多元素也有需要，只是平時大家都只看到或關注什么維生素，補鈣，蛋白質這些，對其他需要的成分不知道不了解，所以造成了一定的誤導。

　　用膠囊裝的藥物，一般都是對食道和胃粘膜有刺激性的粉末或顆粒，或口感不好、易于揮發、在口腔中易被唾液分解，以及易吸入氣管的藥。這些藥裝入膠囊，既保護了藥物藥性不被破壞，也保護了消化器官和呼吸道。去掉膠囊殼可能會造成藥物流失、藥物浪費、藥效降低。另外，有些藥物需要在腸內溶解吸收，膠囊保護藥物不被胃酸破壞。 醫藥上指用特種成膜材料（如明膠、纖維素、多糖等）制成的囊狀物，把內容物（如粉狀、液體狀各類藥物等）或按劑量裝入其中，便于吞服。

　　膠囊殼是用食用級藥用的明膠經過精處理與輔助材料制造而成的用于盛裝固體粉末、顆粒的卵狀空心外殼。膠囊殼具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。

　　膠囊殼主要用于醫藥、制藥行業。醫用空心膠囊主要用于盛裝固體藥物，如自制散劑、保健品、藥劑等，膠囊殼為服用者解決了難入口、口感差的不足之處，真正解決了良藥不再苦口的問題。

　　膠囊殼空心膠囊由藥用明膠加輔料精制而成。

　　食用明膠在許多食品中被廣泛應用，如布丁、甜食、蜜餞、咀嚼式糖果、糖衣、食物罐頭以及蘸料。在食品中，明膠能夠幫助食物凝固、變稠、穩定、通氣，是一種受歡迎、富含營養與低脂肪的食物成分。食用明膠本身是從膠原質中提取的一種水溶性蛋白質，而膠原質是結締組織中主要的天然蛋白質成分。食用明膠是通過一個受控的提取過程，從動物的皮膚和骨骼中得到。食用明膠有多種類型。膠囊殼是由制藥級明膠制成，該級別明膠必須符合用于藥物產品的嚴格要求。

　　膠囊殼主要由淀粉構成，將某些對胃有較大刺激作用的藥物裝入里面，由于胃不會吸收淀粉，膠囊攜藥物進入小腸后直接被吸收，避免了藥物對胃部的刺激。